Calvados Christian Drouin

L’Esprit Calvados c’est la volonté de mettre en avant la diversité et les savoirs-faires de nos domaines.
« La dégustation comparative des calvados est un exercice passionnant, les eaux de vie livrent au contact de l’air leurs arômes successifs et dévoilent leur personnalité, témoignant du savoir faire de chaque maison. A force de discuter entre nous et de comparer nos calvados, l’évidence qu’il fallait désormais mettre en avant les caractéristiques de chacun nous est apparue. Les variétés de pomme, la nature des vergers, l’âge des cidres distillés, ou encore le type de vieillissement (taille, âge et origine des fûts notamment) sont autant d’éléments qui construisent la personnalité de nos calvados. C’est un équilibre entre les traditions hérités des générations passées et la volonté de chacun d’entre nous d’apporter son propre style qui signe aujourd’hui l’identité de nos bouteilles. »

Les Calvados Christian Drouin sont produits dans une ferme à l’architecture augeronne du XVIIe siècle. Presse à paquets, foudres de bois, production traditionnelle et vieillissement en fûts de réemploi (anciens fûts à Calvados, Cognac, Xérès, Porto ou Rivesaltes …) donnent à nos calvados complexité et élégance. Plus de trente millésimes à découvrir.

Horaires d’ouverture : Toute l’année du lundi au
Samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Gratuit pour les particuliers, sur réservation pour les groupes.

Domaine Coeur de Lion, RD 677,
route de Pont-l’Evêque/Trouville, 14130 Coudray-Rabut
Tél. : +33 (0)2.31.64.30.05
Fax : +33 (0)2.31.64.35.62
coudray@coeur-de-lion.com / www.calvados-drouin.com
GPS : Latitude : 49°18’17” Nord
Longitude : 00°09’56” Est

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